Dica para quando fizer você mesmo a sua omolete, esta ficar mais leve:
misture um pouco de leite aos ovos enquanto estiver a bater.
Ela ficará mais leve, mais cremosa e crescerá mais.
Já que estamos a falar de omoletes, quando preparar omeletes ou souflés, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais.
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