Dica para retirar o excesso de sal do bacalhau

Se pretende retirar o excesso de sal do seu bacalhau, ferva-o juntamente com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha vai absorver todo o sal. E já agora, para o bacalhau ficar macio e mais saboroso, depois de tirar o sal coloque-o de molho em leite.

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