Para os fazer vai precisar de:
Um frasco ou recipiente de 5 litros com tampa
Cenouras
Repolho
Nabos
Couve-flor
4 dentes de alho
2 chávenas de chá de sal
3 chávenas de chá de vinagre
Água
Não é obrigado a usar todos
Depois de lavar e cortar os legumes em pedaços, misture-os e coloque-os no recipiente de modo a cobrir todo o espaço disponível.
Despeje o sal, o vinagre e complete com água até à borda do recipiente.
Feche bem o frasco e mantenha-o num lugar fresco sem contacto com o sol durante 2 semanas.
Ao servir-se dos pickles, retire-os do frasco utilizando uma colher limpa e longa evitando o contacto das suas mãos com o líquido dos pickles, para não criar bolor.
0 Comentários