Ir ao supermercado pode ser uma tarefa desafiante, especialmente quando queremos manter uma alimentação equilibrada sem gastar demasiado. A avó, com a sua sabedoria prática, sabia como transformar uma ida às compras num verdadeiro exercício de poupança e eficiência. Aqui estão os seus melhores truques, explicados ao detalhe:
1. Planeia antes de sair de casa
Antes de ir às compras, dedica alguns minutos a planear as refeições da semana. Faz uma lista com os ingredientes necessários e revê o que já tens em casa. Assim, evitas duplicações e compras por impulso. A avó dizia: “Quem compra sem pensar, gasta sem saber.” Além disso, usar uma lista ajuda a manter o foco e a resistir às tentações das prateleiras.
2. Compra produtos versáteis e duradouros
Investe em alimentos que podem ser usados em várias receitas e que têm longa validade. Exemplos: arroz, massa, lentilhas, ovos, farinha, legumes congelados e conservas. Estes ingredientes permitem criar pratos variados como sopas, guisados, saladas e até sobremesas. A avó sabia que com criatividade e poucos ingredientes, se fazia magia na cozinha.
3. Aproveita promoções com inteligência
Não é só comprar porque está barato — é comprar porque vais usar. A avó aproveitava promoções para abastecer a despensa com produtos essenciais como azeite, leite, papel higiénico ou detergente. Mas evitava promoções de produtos que não faziam parte da rotina alimentar. Dica extra: verifica sempre a validade e compara o preço por quilo ou litro.
4. Congela para evitar desperdício
O congelador é um aliado poderoso. Divide carnes, peixes e legumes em porções e congela. Também podes congelar pão, sopas, molhos e até frutas maduras para batidos. A avó dizia: “Nada se perde, tudo se transforma.” Congelar ajuda a evitar que os alimentos se estraguem e permite ter refeições prontas em dias mais corridos.
5. Prefere produtos da época e locais
Frutas e legumes da estação são mais baratos, mais saborosos e mais nutritivos. A avó comprava no mercado local, onde os produtos vinham diretamente dos produtores. Além de poupar, ajudava a economia da região. Exemplo: no verão, aposta em tomates, courgettes e melancias; no inverno, em couves, abóboras e laranjas.
6. Evita ir às compras com fome
Pode parecer um detalhe, mas ir ao supermercado com fome aumenta a probabilidade de comprar snacks, doces e produtos processados. A avó recomendava comer antes de sair, para fazer escolhas mais conscientes. Estudos mostram que quem vai às compras com fome gasta mais e compra menos alimentos saudáveis.
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