Cultivar ervas e temperos dentro de casa é uma forma prática de ter ingredientes frescos à mão, economizar dinheiro e deixar a casa mais verde. Vamos abordar diferentes formas de cultivo, tanto para apartamentos quanto para moradias/vivendas.
1. Escolha das Ervas e Temperos
Algumas plantas são mais fáceis de cultivar dentro de casa, pois se adaptam bem a vasos e exigem pouca manutenção. Aqui estão algumas opções:
Manjericão – Cresce rápido e precisa de luz direta.
Hortelã – Fácil de cultivar, mas cresce muito, então precisa de poda regular.
Salsa e Coentro – Gostam de sol, mas toleram meia-sombra.
Alecrim – Resistente e precisa de pouca água.
Cebolinha – Cresce até na água, sem necessidade de terra.
Orégano e Tomilho – Não precisam de muita água e gostam de sol.
2. Como Cultivar Ervas e Temperos Dentro de Casa
Escolha do Local
- Ervas precisam de pelo menos 4 a 6 horas de luz solar por dia.
- Se não houver sol suficiente, use lâmpadas LED de luz branca (as chamadas luzes de crescimento).
- Uma janela ensolarada (preferencialmente voltada para o leste ou sul) é o melhor local.
Para Quem Mora em Moradias/Vivendas
Horta em Vasos Grandes ou Jardineiras
- Use vasos com furos na base para drenagem.
- Misture terra comum com substrato rico em matéria orgânica.
- Regue de 2 a 3 vezes por semana, dependendo da necessidade da planta.
Canteiros no Jardim ou Hortas Verticais
- Se houver um espaço externo, faça um canteiro elevado para melhorar a drenagem.
- Ervas como alecrim, hortelã e tomilho crescem bem diretamente na terra.
- Instale uma horta vertical com suportes de madeira ou garrafas PET para economizar espaço.
Cultivo em Estufas ou Estufas Pequenas
- Em regiões mais frias, uma miniestufa ajuda a manter as ervas protegidas.
- Pode ser feita com plástico transparente ou vidros reaproveitados.
Para Quem Mora em Apartamentos
Vasos Pequenos em Janelas e Varandas
- Vasos pequenos são ideais para cozinhas e janelas bem iluminadas.
- Ervas como salsa, manjericão e cebolinha se adaptam bem a espaços pequenos.
Horta Vertical
- Pendure vasos na parede ou use suportes para criar uma horta vertical.
- Pode ser feita com prateleiras, caixotes de madeira ou canos de PVC.
Cultivo na Água (Hidroponia Caseira)
- Algumas ervas como cebolinha e hortelã podem ser cultivadas só na água.
- Coloque os talos em copos ou garrafas com água e troque a água a cada 3 dias.
1. Manjericão
Cultivo em Vivendas/Moradias
- Local: Plante em canteiros, vasos grandes ou jardineiras expostas ao sol.
- Solo: Solto, bem drenado e rico em matéria orgânica.
- Rega: Regue de 2 a 3 vezes por semana, mantendo o solo úmido/húmido, mas sem encharcar.
- Dica Extra: Para manter a planta saudável, retire as flores assim que aparecerem, pois isso prolonga a produção de folhas.
Cultivo em Apartamentos
- Local: Prefira vasos médios (mínimo de 20 cm de profundidade) e coloque perto de uma janela ensolarada ou varanda.
- Rega: Evite encharcar. Se o solo estiver seco ao toque, regue.
- Poda: Corte os brotos superiores para estimular o crescimento lateral.
- Dica Extra: Pode ser cultivado na água (hidroponia), mantendo os talos em copos com água e trocando a cada 3 dias.
2. Hortelã
Cultivo em Vivendas/Moradias
- Local: Plante em canteiros à meia-sombra ou em vasos grandes, pois a hortelã espalha -se muito.
- Solo: Rico em matéria orgânica e sempre úmido/húmido.
- Rega: Regue quase diariamente, pois a hortelã gosta de solo úmido/húmido.
- Dica Extra: Para evitar que se espalhe descontroladamente no jardim, plante em vasos dentro do canteiro.
Cultivo em Apartamentos
- Local: Prefira vasos médios a grandes (mínimo de 25 cm de profundidade), perto de janelas bem iluminadas, mas sem sol direto o dia todo.
- Rega: Regue sempre que o solo estiver seco na superfície.
- Poda: Pode regularmente para estimular o crescimento.
- Dica Extra: Hortelã cresce muito bem apenas na água, basta colocar um ramo saudável num copo com água e trocar a cada poucos dias.
3. Salsa e Coentro
Cultivo em Vivendas/Moradias
- Local: Plante em canteiros com luz indireta ou meia-sombra, pois o sol intenso pode queimar as folhas.
- Solo: Rico em matéria orgânica e bem drenado.
- Rega: Regue a cada 2 dias, mantendo a umidade sem encharcar.
- Dica Extra: A salsa demora para germinar (até 20 dias). Para acelerar, deixe as sementes de molho na água por 24h antes de plantar.
Cultivo em Apartamentos
- Local: Use vasos médios (20 cm de profundidade) e mantenha em local com 4 a 6 horas de luz diária.
- Rega: Solo sempre úmido/húmido, mas sem excesso de água.
- Dica Extra: Pode ser cultivado em garrafas PET cortadas, ideais para pequenas cozinhas.
4. Alecrim
Cultivo em Vivendas/Moradias
- Local: Plante diretamente no solo do jardim ou em vasos grandes, pois o alecrim cresce muito. Precisa de sol pleno (6h por dia).
- Solo: Arenoso, seco e bem drenado.
- Rega: Pouca água! Regue apenas quando o solo estiver seco.
- Dica Extra: Alecrim não gosta de muita umidade. Se as folhas estiverem amareladas, reduza a rega.
Cultivo em Apartamentos
- Local: Use vasos com no mínimo 30 cm de profundidade e coloque em janelas bem ensolaradas.
- Rega: Regue apenas quando o solo estiver seco ao toque.
- Dica Extra: O alecrim se adapta melhor a vasos de barro, pois ajudam a absorver o excesso de umidade.
5. Cebolinha
Cultivo em Vivendas/Moradias
- Local: Plante em canteiros ou vasos grandes, recebendo sol direto.
- Solo: Rico em matéria orgânica e bem drenado.
- Rega: Regue de 3 a 4 vezes por semana, pois gosta de solo úmido.
- Dica Extra: Para ter cebolinha infinita, corte apenas as folhas e deixe a base no solo, pois ela rebrota sozinha.
Cultivo em Apartamentos
- Local: Pode ser cultivada em pequenos vasos, copos ou garrafas PET na cozinha.
- Rega: Solo sempre úmido, mas sem encharcar.
- Dica Extra: Cultivo na água: coloque a parte branca da cebolinha num copo com água e ela brotará novamente!
6. Orégano 🍃
Cultivo em Vivendas/Moradias
- Local: Plante em canteiros ensolarados. O orégano gosta de muito sol.
- Solo: Arenoso e seco, bem drenado.
- Rega: Regue 1 a 2 vezes por semana, pois não gosta de solo úmido.
- Dica Extra: O sabor do orégano fica mais intenso quando ele cresce em condições mais secas.
Cultivo em Apartamentos
- Local: Pode ser cultivado em vasos pequenos ou médios, desde que receba 6 horas de luz solar diária.
- Rega: Pouca água! Regue só quando o solo estiver seco.
- Dica Extra: Colher as folhas antes da floração para um sabor mais forte.
7. Tomilho
Cultivo em Vivendas/Moradias
- Local: Precisa de sol pleno (6h por dia) e pode ser plantado em canteiros ou vasos grandes.
- Solo: Arenoso e bem drenado.
- Rega: Regue uma vez por semana (ele prefere solo seco).
- Dica Extra: O tomilho cresce como um pequeno arbusto, então precisa de espaço para se expandir.
Cultivo em Apartamentos
- Local: Pode ser plantado em vasos pequenos, desde que receba muita luz.
- Rega: Pouquíssima água! Só regue quando o solo estiver seco.
- Dica Extra: O tomilho fica mais aromático quando podado regularmente.
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