terça-feira, 13 de dezembro de 2016

Com as sobras do cozido.

Quando faço cozido a portuguesa, gosto de exagerar um pouco na quantidade, porque fica tudo muito saboroso e como sei que, quase sempre, sobram carnes e legumes, eu desfio tudo, bem picadinho os legumes e faço um empadão, com a batata cozida, faço tipo puré e coloco num pirex e como recheio as carnes todas e os legumes e caso tenha sobrado, por cima o arroz e se gostarem podem colocar queijo por cima e vai ao forno para gratinar.
Se não quiserem fazer um empadão, basta desfiar tudo na mesma e fazer uma sopa, que também fica muito saboroso, o mais importante é que não se jogue comida fora, principalmente porque dando uma outra cara a comida, no outro dia, comeremos com muita satisfação.
Experimentem....

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