terça-feira, 24 de maio de 2011

Aprenda a fazer pão sírio

Faça você mesma este pão integral árabe.
- Duas chávenas e meia de farinha de trigo integral
- água morna
- sal a gosto

Coloque

a farinha numa tigela, e vá adicionando a água morna. O objetivo é atingir o ponto em que a massa não fique a agarrar-se à nossa mão e ao mesmo tempo não fique dura como pedra. Adicione o sal.
Faça bolinhas com a mão. Espalme as bolas.
Coloque as bolas espalmadas numa chapa (não precisa de óleo).
Irá obter um pão muito semelhante a um pão sírio.

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