Hoje vamos aprender a fazer licor de chocolate. Para preparar o licor de chocolate vamos precisar de:
a) uma xícara/chávena de chá de vodca
b) quarenta gramas de chocolate meio amargo
c) uma xícara/chávena de chá de açúcar
d) duas xícaras/chávenas de chá de água
e) meia colher de chá de essência de baunilha.
b) quarenta gramas de chocolate meio amargo
c) uma xícara/chávena de chá de açúcar
d) duas xícaras/chávenas de chá de água
e) meia colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo do licor de chocolate:
a) Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
b) Ponha o açúcar e a água numa panela, e leve a fogo/lume médio.
c) Mexa durante vinte minutos depois que comece a ferver.
d) Despeje lentamente essa calda sobre o chocolate previamente derretido e mexa até obter uma mistura homogénea (com aspeto uniforme).
e) Espere arrefecer.
f) Junte a essência de baunilha e a vodca.
g) Bata tudo no liquidificador.
h) Engarrafe e conserve na geladeira/frigorífico.
i) É recomendável agitar antes de servir.
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