110 gramas de açúcar amarelo
200 gramas de bolacha maria
40 gramas de cacau em pó
120 gramas de iogurte natural ou grego

Na Bimby (ou em outro robô) pulverize o açúcar 15 segundos na velocidade 9 e reservel Triture grosseiramente a bolacha Maria na velocidade 5 ou 6, una 4 ou 5 segundos. Adicione o acúcar, o cacau e o iogurte (eu prefiro o grego) e envolva na velocidade 3 colher inversa por uns 10 segundos ou até a mistura ficar mais homogênea.
Polvilhe uma película aderente com açúcar em pó e dê o formato de um salame. Leve ao frigorífico e deixe para provar no dia seguinte. 
Eu costumo fazer logo dois salames, um vai para o freezer e o outro fica no frigorífico. 
É delicioso.
Experimentem, vão gostar, de certeza.