• Bolachas de gengibre (para prenda de Natal)

    Bolachas de Gengibre

    Ingredientes
    100g de manteiga
    290g de farinha
    225g de açúcar mascavado
    2 ovos
    1 colher de café de gengibre em pó
    1 colher de café de canela 
    (opcional) 1 colher de cravo em pó
    1 colher de café de fermento em pó

    Mode de preparação: Misture a farinha, o fermento, o gengibre, a canela e reserve. Bata o açúcar com a manteiga amolecida. Adicione um ovo e misture muito bem. Incorpore os ingredientes secos reservados e amasse até ficar com uma massa macia e homogênea. Estique a massa com o rolo numa superfície enfarinhada, corte-a usando diversos formatos e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele-as com um ovo batido e leve ao forno a 180º durante cinco minutos.
    Decore as bolachas com chocolate derretido. Distribua as bolachas em saquinhos transparentes, cole uma etiqueta e feche-os com um pouco de ráfia.
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