A minha receita de salame de chocolate

Salame de chocolate, faz tanto sucesso aqui em casa, a começar por mim, então lá vai:

2 pacotes de bolacha Maria esmagada (mas já fiz com a bolacha Maizena)
100 gramas de chocolate (já fiz com o chocolate em pó ou em barra)
50 gramas de margarina (prefiro fazer com o óleo de coco)
2 ovos inteiros
100 gramas de açúcar
Modo de preparo:

Trituro as bolachas Maria, deixando pedaços de vários tamanhos, para ter várias texturas. Acrescento os outros ingredientes e se for preciso vario a quantidade de margarina, porém como já disse, prefiro o óleo de coco, pelo aroma e sabor que dá ao salame. Depois de tudo bem misturado, coloco no formato de um rocambole, enrolado ou em papel alumínio ou em papel vegetal e ponho no freezer, durante a noite. Depois é só cortar em fatias e degustar.
Espero que gostem...

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