Encontrei a receita das bolinhas energéticas que ao meu ver, substituem os calóricos brigadeiros, aqui vai:

12 tâmaras sem caroço
1 chávena de chá de amêndoa laminada
1 colher de chá de canela ou de cacau
Deixar as tâmaras em água durante a noite. Torrar ligeiramente as amêndoas, numa frigideira antiaderente, sem deixar queimar, mexendo sempre. Num processador (ou na Bimby) coloque as tâmaras e as amêndoas até formar uma pasta. Faça bolinhas e passe por cacau ou por sementes de sésamo ou amêndoas raladas ou ainda por amendoim. Também fica muito sugestivo, passar por coco ralado. 

Fica muito bonito, saboroso e saudável.
Experimentem.