Os nova iorquinos, são grandes adeptos desta bebida. Talvez, porque lhes dê energia nos dias quentes de verão. É comum observar os habitantes desta grande cidade, de copo enorme na mão com palhinha (canudinho no Brasil).
Se pretende preparar café gelado, aqui vai uma sugestão de receita. Refiro sugestão, porque se realizarem uma pesquisa pela net, irão encontrar uma série de receitas para preparar café gelado. Ora aqui vai:
Ingredientes:- 600ml de leite;
- 2 colheres (de chá) de café do tipo Nescafé®, ou Mokambo em Portugal;
- 2 colheres (de chá) de Nescau® ou qualquer outro chocolate para o leite;
- 3 colheres (de chá) de açúcar;
- 4 pedras ou cubos de gelo;
Modo de preparação:
- Coloque o leite, as colheres de café Nescau (Mokambo em Portugal, ou qualquer outro tipo de café instantâneo), açúcar e os cubos de gelo liquidificador;
- Acione o liquidificador, mas não de uma forma contínua. Assim irá triturar os cubos de gelo todos. É claro que se preferir, poderá adicionar o gelo já triturado.
Se não quiser deixar o seu café gelado muito escuro ou muito forte, diminua a quantidade de café da receita, e coloque um pouco mais de chocolate para o leite.
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