Faça você mesmo pickles

Fazer os nossos próprios pickles, não é assim tão difícil.

Para os fazer vai precisar de:

Um frasco ou recipiente de 5 litros com tampa
Cenouras
Repolho
Nabos
Couve-flor
4 dentes de alho
2 chávenas de chá de sal
3 chávenas de chá de vinagre
Água

Não é obrigado a usar todos

--> os ingredientes. Se não gostar de algum dos ingredientes apresentados, troque por outro, ou adicione uma maior quantidade de um ingrediente que goste mais.

Depois de lavar e cortar os legumes em pedaços, misture-os e coloque-os no recipiente de modo a cobrir todo o espaço disponível.
Despeje o sal, o vinagre e complete com água até à borda do recipiente.
Feche bem o frasco e mantenha-o num lugar fresco sem contacto com o sol durante 2 semanas.

Ao servir-se dos pickles, retire-os do frasco utilizando uma colher limpa e longa evitando o contacto das suas mãos com o líquido dos pickles, para não criar bolor.

Sem comentários:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...