domingo, 30 de outubro de 2016

Lombo na fritadeira, com castanhas.

Esse foi o jantar de hoje, lombo de porco assado com castanhas. Já está no tempo delas e nós gostamos muito de castanhas. O lombo de porco deixei temperado durante a noite com sal, alho, um pouquinho de canela, um pouquinho de curcúma
, dois cravinhos, uma folha de louro, vinho branco, uma colher de sobremesa de óleo de côco,  uma colher de mel e o sumo de uma laranja. Fiz na fritadeira Actifry por 30 minutos primeiro coloquei o lombo (tirei a pá da fritadeira), depois cortei em fatias o lombo e acrescentei mais marinada e as castanhas. Ficou ótimo e não sobrou nada para contar história.
Experimentem, o lombo não fica seco e fica bem temperado.
Beijinhos....

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