Eu faço essa receita de pão e é super fácil:

600ml de água
2 ovos inteiros
1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
60g de fermento biológico ou 4 tabletes
1kg de farinha de trigo

primeiro misturo a água, o fermento e o açúcar para ficar bem dissolvido. Depois acrescento os outros ingredientes e sovo bem a massa até desprender das mãos. Dá três pães que coloco para assar em forma untada e enfarinhada, retangular, tipo bolo inglês, até ficar douradinho.