sábado, 29 de outubro de 2016

Vinagre?

Ontem, resolvi fazer um bolo que por ter vinagre nos ingredientes, há muito tempo, deixava-me curiosa com o resultado.
Então, lá vai a receita:

4 ovos
250g açúcar
1 colher de sopa de vinagre (pode ser de qualquer sabor)
1 colher de chá de fermento em pó
1 1/2 pacote de fécula de batata

Batem-se as claras em castelo (ou em neve, no Brasil), junta-se açúcar, o vinagre, as gemas e por último o fermento. Por fim a fécula de batata.Numa forma untada e enfarinhada, vai ao forno, por mais ou menos 30 minutos. Se bem que eu oriento-me sempre por furar o bolo com um palito e se estiver sequinho, está pronto.
Adorei o bolo.
 

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