segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Faça requeijão caseiro poupe dinheiro

Segue-se uma dica para fazer requeijão em casa e deste temos duas vantagens: poupamos dinheiro e sempre sabemos o que comemos.

Vamos precisar de 2 litros de leite, 1 xícara (chávena) de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.

Modo de preparação: Deite o leite numa panela. Quando começar a

ferver, deite o vinagre e mexa. Apague o fogo. Escorra o soro. Coloque agora o que sobrou do preparado, depois de escorrido o soro, no liquidificador. Coloque a manteiga e adicione sal. Bata até que a misture fique em creme.

Nota: Atenção que em Portugal este requeijão não é o que aí se costuma consumir. No final, depois de preparado, este produto assemelha-se ao queijo fundido da marca ERU.

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